«Весна» в тарелке, или 
особенности «цветущего» меню
«Как богат растительный мир и как бедно мы его используем…»
Академик Н.И. Вавилов

       Все поэты мира солидарны в сравнении женщины с весной и цветущим летом! И это неспроста, ведь для прекрасной половины человечества весна не столько календарное понятие, сколько состояние души и тела. Быть этакой музой – лёгкой, энергичной, излучающей здоровье мечтает каждая, и сейчас для нужных преобразований самый сезон! 

       Памятуя о том, что красота идёт изнутри, начать необходимо с питания. Ведь ещё наши прадеды, крепкие духом и телом, говаривали: «Ешь просто, доживёшь лет до ста» – и многих сегодняшних болезней не знали. Зато знали они проверенный веками, бесплатный, а главное, «экологичный» способ оздоровления и очищения организма. Кроме даров садов и огородов они употребляли в пищу дикорастущие растения: крапиву, щавель, мяту, лебеду, сныть, ромашку, цветы липы, листья дуба. В дикорастущих травах заключена немалая сила, которой подчас не хватает современному человеку. Словом, если за витаминами и «БАДами» летом отправляться не в аптеку, а в перелесок или на цветущий луг, то можно и самому расцвести, и жизнь новыми красками расцветить. 

       А помощь в составлении рациона красоты вам окажет эта электронная книжная выставка-дайджест «Весна в тарелке». Выставка адресуется всем интересующимся вопросами здорового питания. Помимо сведений об издании и аннотаций вам будут предложены и полезные «выжимки» из книг – кулинарные рецепты, ценные советы, любопытные факты…

                                              Раздел 1. Дикорастущая кулинария, или обед под ногами  

       В этом разделе  представлена литература о съедобных дикорастущих растениях (дикоросах) Пермского края: их пищевой ценности,  распространению в природе, правилах распознавания, сбора, заготовки и хранения.

    Рекомендованные здесь издания приглашают в увлекательное путешествие по растительному царству,  приобщают к здоровой, «экологичной» культуре питания наших предков, издавна занимающихся земледелием и собирательством. Советы и рецепты, приведенные в книгах, будут интересны самому широкому кругу читателей: домохозяйкам, любителям природы, туристам…

                                                                                         Раздел 2. Во саду ли в огороде, или «приручение» дикоросов  

        В этом разделе  представлена литература о  культурном возделывании дикорастущих растений и способах употребления их в пищу.


Внутри разделов сведения об изданиях приводятся в алфавитном порядке авторов и заглавий книг. Приятного просмотра!

Сайт создан с Mozello - самым удобным онлайн конструктором сайтов.

 .